1 Publicación seriada Diaz, Berdalis ; Mujica Rodríguez, María Virginia ; Soto, Naudy ; Machado, Pastor ; Yepez, Teresa EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA ADICIÓN DE INULINA Y CARBOXIMETILCELULOSA EN EL GRADO DE ACEPTABILIDAD DE UN NÉCTAR DE DURAZNO THE EFFECT EVALUATION ON THE INULIN AND CARBOXYMETHYLCELLULOSE ADDITION ON A PEACH NECTAR ACCEPTABILITY 2016
2 Publicación seriada Mujica Rodríguez, María Virginia ; Fernández, Eleana ; Soto, Naudy ; Yépez, Teresa ; Giménez, Aracelis ; Petit, Deysi FORMULACIÓN DE UNA NARANJADA ENRIQUECIDA CON VITAMINA C A TRAVÉS DE LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA FORMULATION OF AN ORANGEADE ENRICHED WITH VITAMIN C THROUGH RESPONSE SURFACE METHODOLOGY Julio - Diciembre 2014


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

** Back-end Alejandría BE 7.3.0b3 *